kitchen Bar

Zero Kitchen bar Noi Ripartiamo da zero L'ambizione è quella di diventare un punto di aggregazione sociale che possa servire dai bambini fino ai più maturi in un ambiente accogliente, rilassato e non impegnativo.

Lo Zero è un bistrot atipico. L'offerta gastronomica è innovativa, semplice e non usuale: molte delle preparazioni hanno in comune il metodo di cottura a bassa temperatura, appreso dal personale in alcuni corsi professionali, anche se non mancano le proposte più classiche, dalla carne al pesce passando per fritti, salumi e formaggi, con una particolare attenzione alla materia prima e alla scelta dei fornitori.

Attorno a questo, si articola l'offerta di birra, alla spina, in bottiglia o lattina, e una selezione di vini a cura di un sommelier Ais che si è occupato anche della scelta degli spirits in genere. La prima impressione è quella di un locale prevalentemente serale ma, grazie alla caffetteria e a una proposta di dolci homemade, il servizio si diversificherà durante le varie fasi della giornata.